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肖世和 小麦产业技术体系首席科学家
肖世和,男,1955年生于四川广汉。1992年南京农业大学博士研究生毕业后到中国农业科学院作物科学研究所工作。现任国家小麦... 【查看全部】
    ·把玉米增产着力点放在提高单产上。
    ·农业科技支撑保证粮食安全。
    ·培育的品种,必须满足机械作业要求。
    ·产业体系对玉米生产起咨询保障作用。
    ·技术、政策合力推动“九连丰”。
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【导语】见证三农大事、记录三农历史。大家好,这里是365体育网站视频频道策划的系列访谈节目《农业首席科学家十人谈》。今天我们为大家请到的是,小麦产业技术体系首席科学家肖世和研究员。请他为我们介绍近年来我国小麦生长趋势,以及科技在小麦生产中发挥的作用。

产业技术体系是服务小麦主要技术力量
    小麦产业技术体系是2007年我们国家启动的现代农业产业技术体系的50个体系之一。2007年年底开始启动的,经过这几年的发展,十二五期间,国家小麦产业技术体系一共有35个科学家团队、51个综合试验站。35个科学家团队和51个试验站都有一个团队,这样加上就有86个团队,加上每个团队的团员一共445人,都在做产业技术体系的工作。为了... 【查看详情】
科技撑起小麦“九连丰”
    这几年加强科技支撑,我们做了很多工作, 构建了国家小麦产业技术体系,开展了高产创建活动,启动了... 【查看详情】
目前小麦苗情较好
    2013年刚开年的时候,19号到20号下了一场大雪,全国大部分地区都下了。总的来说这场雪对生产还是有... 【查看详情】
2013年要防范病虫害发生
    今年2013年,我们还是希望小麦能够继续增产。我觉得特别要重视病虫害的问题。这个理由就是第一个是... 【查看详情】
小麦产业技术体系有个应急小组
    我们这个产业体系也把应急反应放在很重要的地方,首先,我们小麦产业技术体系中有一个应急小组,小... 【查看详情】
提高单产是丰产增收的重要措施
    提高单产是我们国家稳粮增效的重要的措施。总得来说,这几年小麦生产已经形成了一套成熟的技术模式。主要就包括深松整地、精量播种、播后镇压、浇越冬水、一喷三防、病虫害统防统治这些关键的技术。这些成熟技术通过高产创建、通过示范带动进行了大范围的推广应用。这些不光是为我们前几年粮食九连增起了重要作用,也是我们今后几... 【查看详情】
主持人:见证三农大事、记录三农历史。大家好,这里是365体育网站视频频道策划的系列访谈节目《农业首席科学家十人谈》。
今天我们为大家请到的是,小麦产业技术体系首席科学家肖世和研究员。请他为我们介绍近年来我国小麦生长趋势,以及科技在小麦生产中发挥的作用。
肖老师您好,请您给我们365体育网站的网友打个招呼。
肖世和:365体育网站的网友你们好。还有十几天就春节了,我在这提前给大家拜个早年。祝愿大家在新的一年里,身体健康、家庭幸福、工作好、 身体好、谢谢!
主持人:肖老师,今年冬季我国北方地区雨雪偏多,遭遇了严寒天气,在这种情况下, 对小麦生产是否有影响?眼下小麦的苗情怎么样?  
肖世和:2013年刚开年的时候,19号到20号下了一场大雪,全国大部分地区都下了。总的来说这场雪对生产还是有利的。据各地的报告,目前还没有引起明显的冻害,而且还增加了表墒,就是我们说的土壤水分还增加了,目前形势还是比较好的。
从各地的情况来看,全国有11个小麦主产省,总的来说冬小麦一、二类苗占85%以上,比上年还要好一些。其中8个省比常年好,包括河南、 山东、 河北 、江苏、山西、湖北 、甘肃、新疆8省(区),苗情比去年同期好。
主持人:我们知道,去年我国粮食实现了“九连丰”,特别小麦实现了单产、总产再创历史新高,您认为小麦实现九连增的主要因素有哪些?
肖世和:我觉得九连增可以概括三个重要的方面,第一个,中央很重视粮食生产,形成了中央统筹、部门联动 、上下协同,大家一起来抓粮食生产的合力。
第二个方面就是支持。支持基础设施建设,改善生产的条件,国家实行了优质粮食产业工程、新增千亿斤粮食能力建设、旱作农业、保护性耕作这些基础建设方面的措施也抓起来了。所以第二个方面也是很重要的。
第三个方面大家都知道,这几年加强科技支撑,我们做了很多工作, 构建了国家小麦产业技术体系,开展了高产创建活动,启动了基层农技推广体系,服务改革与建设项目,有利地提升了粮食生产科技支撑能力。
所以有政策、 有基本建设 、有科技支撑,这三个大的方面,我觉得是“九连增”的重要保障。
主持人:我们都知道,在我国农业科教战线活跃着两支队伍,一支就是农业科技专家团队,另外一支就是基层农技推广体系队伍,肖老师,请您给我们介绍一下,咱们小麦产业技术体系专家团队组成情况,以及我们的专家是如何开展工作的?
肖世和:小麦产业技术体系是2007年我们国家启动的现代农业产业技术体系的50个体系之一。2007年年底开始启动的,经过这几年的发展,十二五期间,国家小麦产业技术体系一共有35个科学家团队、51个综合试验站。35个科学家团队和51个试验站都有一个团队,这样加上就有86个团队,加上每个团队的团员一共445人,都在做产业技术体系的工作。为了跟基层农机推广体系更紧密结合起来,每个实验站又带动5个示范县的技术推广工作。这样我们就更紧密的结合起来。这样我们就有255个示范县,直接跟产业体系的工作联系在一起。这255个示范县每个示范县我们又考虑到施肥、品种、栽培各方面的农技推广人员在一起工作,这样就有765个示范县的技术骨干在一起工作。所以这样总体说起来,我们小麦产业技术体系的人员是上千人的队伍。
我们做的工作主要是三个大的方面:一是研发实用技术,二是集成创新技术,三是示范带动。
研发实用技术主要是岗位科学家和试验站来做这个工作有一些优势。因为过去岗位科学家做的实用技术还是少一些,现在更紧密地围绕生产做工作,背靠基础理论研发实用技术。所以这些年,做得比过去更好一些,这些使用技术包括培育新品种、研制轻简化实用技术等等。比如这几年推出的冬麦田激发式秸秆还田技术。
第二个方面就是集成创新新技术成果。科学技术发展到今天,单项技术的作用毕竟是有限的,很多工作都需要多项技术集成的综合起来使用。这种情况是目前科学发展趋势,尤其是在农业方面,适宜技术配套使用效果更好。比如说产业技术体系这几年在一起做,在区域创新方面这几年我们在搞黄淮海砂浆黑土改造工作,继承了很多项成果在一起做。
第三个方面就是示范带动,包括2012年全国开展的农业科技促进年大培训活动。这个示范带动还是做得比较好的,去年我们组织2000多次培训班。培训主要是县级农技人员和各类技术骨干。这个技术培训和5年前不一样,5年前培训都是到农户家里去,面对农民。大家都知道现在劳动力结构发生了变化,后来我们改了培训,主要面对农机手、面向种田大户、面向基层的技术推广人员、再由基层的农技人员进村入户,根据农时把技术措施落实到前。这就是培训对象完全发生了变化。
培训方式我们今年也有一些变化,比如说过去讲课,现在不仅是讲课,现在根据2012年的农业部的统一部署,小麦产业技术产业体系,在255个示范县设立了,551个长期定位的示范基地,总面积达到了94.9万亩。我们基地里就专门示范我们小麦产业技术体系的新成果 、新品种、 新技术。这样的话把我们的成果综合性的向当地的技术人员,由技术人员指导着当地的种田大户和一般的农民来进行展示。让他们看到科技的东西怎样做就比较好。所以综合展示的效果是非常好的。
第三个就是培训内容发生了改变。这些年我们知道农业生产发生了变化,跟过去不一样了。我们2012年的培训就是,根据新的需求搞培训。首先产业经济专家,要给他们讲一讲目前生产形势,包括国内外市场 、包括发展趋势、包括产业政策、包括国家对小麦的支持的方式。大家觉得小麦能够种下去是有利可图的。然后再在这个基础上,请粮食部门包括加工专家来做培训。他们来讲讲粮食部门,他们需要哪方面的小麦,需要哪方面的品质,还有市场哪些价格比较高,或者市场比较欢迎哪种类型的农产品。这样一来的话,就便于生产者更有市场针对性搞生产。
主持人:小麦产业技术体系有一项重要的工作,就是为当地的农业部门提供决策信息。您能否为我们举个例子,当遇到突然自然灾害时候,咱们体系是如何应急的?
肖世和:我们这个产业体系也把应急反应放在很重要的地方,首先,我们小麦产业技术体系中有一个应急小组,小组里吧这个问题分成几个部分:一部分是生产中出现的情况,还有一部分品种中出现的情况,还有发生病虫害出现的情况那么遇到了哪种情况,该哪些专家来组织处理,这个首先在体系就有规定。然后生产上发生了问题的时候,举个例子来说,发生了病虫害,那么由示范县很快反馈到试验站,试验站很快反映到相应的专家,或者反映到体系的办公室来了。在12小时之内这个当然都是有规定的,12小时之内就要到达现场,24小时就得提出解决问题的办法,这样的话很多情况就非常快。然后就是专家出去处理这些问题,所以时间就比较好也比较有效。
主持人:肖老师,您也曾多次说过,今后我国小麦生产的主要方向是在稳定保证面积的同时,通过科技创新提高单产和品质。那么请您介绍一下,我国提高小麦单产的主要技术措施有哪些?目前我国小麦品种的研发情况怎样?
肖世和:提高单产是我们国家稳粮增效的重要的措施。总得来说,这几年小麦生产已经形成了一套成熟的技术模式。主要就包括深松整地、精量播种、播后镇压、浇越冬水、一喷三防、病虫害统防统治这些关键的技术。这些成熟技术通过高产创建、通过示范带动进行了大范围的推广应用。这些不光是为我们前几年粮食九连增起了重要作用,也是我们今后几年的主要增产措施。这是综合的。
另外单从品种方面来说,这个品种方面我们这几年的主要突破。因为我们这个小麦品种已完成7次更新换代,产量潜力已有很大提高,就说水平已经很高。那么我们目前我们主产区推广的品种,比如说是济麦22这样的高产品种,在生产条件好的情况下,产量可以突破750公斤,这是非常高的。新推出的一些新品种,比如说高产优势品种,比如说新麦26,产量潜力和品质,也比前几年有很大提高。2012年农业部还继续发布了主导品种,仍将是今后几年主要的推广品种。另外还有新品种也在不断地培育出来,预计在几年以后,可能还会育成一批新的品种,所以我们这个品种方面是源源不断的,品种是源源不断地出来为农业生产服务。
第三个品种方面必须要说一下,过去不太重视 ,就是种子。越是新品种,不一定是好种子,所以种子质量还是非常重要的。这两年我们把种子的质量抓上去了,就是能够保证生产上利用高质量均一化的种子,这个才是良种。良种不光是要优良的品种还要高质量的种子,两方面结合起来才是良种。
主持人:通过您刚才的介绍我们了解到,特别是这近九年来,通过我们农业科技专家的不屑努力,农业部门指导小麦生产可以说,技术更加成熟,心中更有底数。那么放眼未来特别是针对今年小麦生产,您认为还有哪些增产潜力可以挖?未来小麦生产您还有什么样的建议?  
肖世和:我觉得这个潜力的话,总的考虑是三个方面。第一个就是要考虑资源的合理配置。首先我们要确定小麦的生产重点地区。我们过去黄淮海北部是过去的高产区,像胶东还有石家庄地区,这些都是老高产地区。但现在就不是,现在因为是缺水,缺水的话也不是说产量不高,产量也高,但是要继续发挥,就有一定难度。
现在在这个北纬31°到35°这种地区,包括我们说的黄淮南部、长江中下游的北部,还有西南地区的东部,这些地区面积还是很大的,占全国小麦面积三分之一,一亿多亩。这些地区气候温和,降水是很充沛,地下水是很丰富,它有缺点,就是土地不是很平整,栽培管理要粗放一些,有些农田易旱易涝 ,病虫草害比较严重,气象灾害频繁,所以就是中低产田多,如果把这些问题加以解决,或者加以改善,那么这是增产潜力最大的地区。那么我们说这个就是我们说的资源要进行重新的合理配置。我们重点要支持这些地区。
但是前面所说的一些高产区也要考虑,总产还是要稳中有增,稳中有增的情况下,尽可能节水节肥节省资源。还是要考虑小麦品种还是要不断更新。我们目前这个前面说,济麦22增产潜力大,小面积亩产可突破1500斤,面积现在是比较大的。优质品种新麦26等优质高产品种,再过几年或这几年,可以发挥更大的作用。但是我们要发挥潜力,我们还要不断培育出更好的品种,尤其是抗药性好的品种,尤其是适应性好的品种。
第三个问题就是说,生产管理技术还要进行创新。这个生产管理技术就是包括几个方面:一个是机械化还有这个栽培技术、还有这个施肥的技术、还有这个病虫害防控、还有合理轮作,这些方面都还是有继续改善的潜力。
另外还特别要说一说今年的情况,今年2013年,我们还是希望小麦能够继续增产。我觉得特别要重视病虫害的问题。这个理由就是第一个是条锈病、白粉病、纹枯病。秋苗就是秋天的苗的调查,总体是比上年轻的,部分地区吸浆虫和地下害虫密度比较高,这个跟天气完全有关。今冬北方冬麦区气温比常年要低一些,明年春天大部麦区,气温接近常年同期或者偏高,对害虫越冬没有什么明显的不利影响,但是有利于它春季复苏和发生危害。所以这一个是气象因素,或者这不光是气象因素,这个叫做病虫害的基础的条件,它是比较有利于出现明年病虫害,大发生的这个情况。
第二个要重视病虫害的理由就说小麦种植结构和品种布局,非常有利于病虫发生。就说目前这个状况,2013年,因为我们多数生产品种不抗条锈病、不抗赤霉病,在江淮、黄淮和华北这些主要麦区,主栽品种对白粉病、纹枯病、吸浆虫,这些主要病害的抗性普遍较差,而且抗蚜虫的品种就没有。所以这个从品种方面也是应该注意病虫害。
第三个方面就是据气象天气预报气象部门的预报,明年春天北方地区降水可能比常年同期要多,所以这样就有利于条锈病、赤霉病、白粉病这些病害的扩散流行,和吸浆虫的发生危害。
南方地区降水可能偏少,但是偏少又有利于蚜虫、红蜘蛛发生危害。所以2013年还是要注意病虫害发生。
 
 
 
 
第二期(上)张世煌
玉米产业技术体系首席科学家
 
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